顾笃璜

过云楼的家宴春秋

苏州大户人家过云楼顾家一再被提起的多是书画收藏和造园艺术。作为姑苏望族，其实他们对于精致生活的要求是多方面展开的，其中就有对食物的要求。不一定是奢侈的，但却是精致的，在具体食材上、口味上，或是形式上都会有所要求。这种要求不只是一代人口味，还可能是几代人延传有序